{"id":1783,"date":"2019-07-23T18:59:05","date_gmt":"2019-07-23T18:59:05","guid":{"rendered":"http:\/\/fahrrad-familie-outdoor.com\/?p=1783"},"modified":"2019-10-06T21:36:32","modified_gmt":"2019-10-06T21:36:32","slug":"kulinarische-highlights","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/fahrrad-familie-outdoor.com\/?p=1783","title":{"rendered":"Kulinarische Highlights"},"content":{"rendered":"

Wiedermal sind wir ein gutes St\u00fcck Richtung S\u00fcden<\/strong> voran gekommen. Allerdings m\u00fcssen wir zugeben, dass wir diesmal ein bisschen geschummelt haben. Knappe 100 km konnten wir mit einem Truck \u00fcberbr\u00fccken, da Felicitas und die Kinder doch sehr angeschlagen<\/strong> waren und auch noch etwas sind. Mit Erk\u00e4ltung Fahrrad zu fahren ist doch sehr beschwerlich und bei diesen weiten Strecken+Steigungen fast schon Gesundheitssch\u00e4digend. Daher hatten wir beschlossen, dass wir mal versuchen, per Anhalter eine Strecke zu \u00fcberbr\u00fccken. Gl\u00fccklicherweise trafen wir auf einem Rastplatz ein wundervolles \u00e4lteres Ehepaar aus Alaska und Hawaii, welche zudem ausreichend Platz in ihrem Truck+Anh\u00e4nger hatten. Da ebenfalls der Geburtstag<\/strong> von Felicitas bevorstand, war das schon fast ein vorweg genommenes Geschenk. Danach hie\u00df es erstmal ausruhen und zu Kr\u00e4ften kommen.
\nKulinarisch waren die letzten Tage ebenfalls Erholung und Genuss<\/strong> pur. Begonnen hat es schon in Dease Lake, wo wir zum ersten Mal gemeinsam mit einem Schweizer Paar gegrillt hatten. Weiter ging es mit einer Familie aus Deutschland, welche wir \u201ezuf\u00e4llig\u201c im Supermarkt zum zweiten Mal auf unserer Tour trafen. Zusammen genossen wir sp\u00e4ter am Lagerfeuer, ebenfalls zum ersten Mal, die s\u00fc\u00dfe, typisch kanadische K\u00f6stlichkeit \u201eSmores<\/strong>\u201c. An dem Abend bot uns Marco sogar noch an, ob wir nicht evtl. ein paar Sachen mit ihnen nach Deutschland zur\u00fcckschicken m\u00f6chten, da sie etwa 20 kg Freigep\u00e4ck im Flieger h\u00e4tten. Dieses Angebot nahmen wir sehr gerne an und haben am n\u00e4chsten Morgen ein fast 12 kg schweres Paket geschn\u00fcrt. Seither sind wir ein St\u00fcck weit leichter unterwegs<\/strong> und haben uns ein paar Tage sp\u00e4ter die n\u00e4chsten Leckerbissen<\/strong> einverleibt. Von einem Radfahrer in Iskut bekamen wir selbstgefangene und bereits zubereitete Regenbogen-Forelle geschenkt, welche noch am selben Abend von uns verspeist wurde. Ein paar Kilometer weiter und von unseren zuvorkommenden Nachbarn gab es dann sogar selbstger\u00e4ucherte und ebenfalls frisch gefangene Regenbogen-Forelle zum Fr\u00fchst\u00fcck<\/strong>, begleitet von Mandarinen, K\u00e4se, Crackern und herrlich w\u00e4rmenden Kaffee. Als wir am n\u00e4chsten Morgen ebenfalls wieder zum Fr\u00fchst\u00fcck bek\u00f6stigt wurden, h\u00e4tten wir nicht gedacht, dass diese Schlemmerei<\/strong> sogar am Abend fortgesetzt werden w\u00fcrde. Es gab selbstgeschossenes (von unserem Nachbarn) Elch-Steak und es ging weiter mit gebackenem und wiedermal selbstgefangenem Heilbut<\/strong>. Nein, wir wollen nicht unter die Food-Blogger gehen, es ist lediglich eine wundervolle, willkommene Abwechslung zu unserem Essens-Alltag mit Haferflocken, Reis und Nudeln in unterschiedlichen Varianten.
\nNicht nur zu unseren Mahlzeiten konnten wir die heimische Tierwelt genie\u00dfen sondern auch auf einem Zwischenstopp in Tatogga<\/strong> durften wir feststellen, wie beeindruckend vielf\u00e4ltig die Fauna in dieser Region ist. Ausgestopfte W\u00f6lfe, Schafe und ein lebensgro\u00dfer Elch standen in dem Restaurant zum Bestaunen herum.
\nIn solchen Erholungspausen stellen wir immer wieder fest, wie herausfordernd und kr\u00e4ftezehrend<\/strong> unsere Tour ist. Jeder Kilometer wird hart erarbeitet und ist in allen Muskelfasern sp\u00fcrbar.<\/p>\n